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キッシュマルゲリータ

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ご挨拶が遅くなりました。

あけましておめでとうございます。
2013年もどうぞよろしくお願いします。

2013年1月1日の私の誕生日
愛犬のアルフレッドの足が麻痺し歩けなくなりました。

そして私がお世話になった英国のお母さんが
認知症が酷く進み、危険な状態であると知らせが届きました。

ショックな出来事がふたつ。
新年も、誕生日も祝う気持ちにすらなれず。

2013年悲しいスタートになってしまいましたが
沢山の友人に励まされ、いつまでもこのままではないけないと
キモチをポジティブに切り替えようと
愛犬同様、私の心も少しずつリハビリ中です。
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心が弱っていると、体力も落ちるもので、酷い風邪を引きました。
やっと食欲が戻ってきたので、娘の朝食用にキッシュを焼きました。
モッツァレラとトマトを加えた、マルゲリータ風です。

残念ながら私は味覚も嗅覚もなく、美味しさがわからず・・・です。(涙)




* 本日も最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。
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by Firstsnows | 2013-01-11 08:38 | おうちでごはん
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