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玄米のしょうゆ麹 出来ました。

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先週末、あれこれ保存食作りをした時に
玄米の塩麹と、玄米のしょうゆ麹を作りました。

「おいしくな~れ♪」のおまじないと共に
1週間まぜまぜして、ようやく完成。

やっぱり日本人ですね。
麹やお醤油の香りをかぐとお腹が空く。
ちょっと不調の時も、食欲だけは落ちることがありませんでした。

早速今日のランチは「玄米しょうゆ麹」を使って
パスタを作ってみようと思います。

さ、この週末の保存食は何を作ろう?
皆さんも素敵な週末をお過ごしくださいね♪



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by Firstsnows | 2012-06-08 10:19 | 麹・酒粕 ・保存食
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