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梅仕事 2012 

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ガラス瓶、竹製のざる、塩に氷砂糖にホワイトリカー、そして梅。
6月になり店先に「梅仕事」のあれこれが並び始めると
「今年も梅仕事の季節がやって来た!」と、ワクワクします。

中でもワタシは「梅シロップ作り」が大好き。
疲労回復に、美肌にと嬉しい効果が期待できます。

ところで梅雨(つゆ)は「梅が熟する頃に降る雨」から
「梅雨」と書かれるようになったと言われているそう。
台所しごとで季節を感じる「梅仕事」ステキでです。


そして、いよいよ関東地方もも梅雨入り間近のよう・・・・・





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by Firstsnows | 2012-06-02 11:17 | 麹・酒粕 ・保存食
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